ઉઝબેકિસ્તાન વિશ્વમાં ક્યાં છે?

ઉઝબેકિસ્તાન મધ્ય એશિયાના મધ્યમાં સ્થિત છે અને તુર્કમેનિસ્તાન, કઝાકિસ્તાન, કિર્ગિસ્તાન, તાજિકિસ્તાન અને અફઘાનિસ્તાનની સરહદ ધરાવે છે. દેશ સ્વીડન અથવા કેલિફોર્નિયા જેટલો જ કદ ધરાવે છે અને તેના ભાગમાં બે તૃતીયાંશ ભાગ પશ્ચિમમાં રણ અને મેદાન છે. એકમાત્ર રાહત એ ડેલ્ટા છે જ્યાં અમૂલ-દરિયા નદી અરલ સમુદ્રના બાકી રહેલા ભાગમાં ખાલી કરે છે. જો કે, પૂર્વમાં, ઉઝબેકિસ્તાન તેના પડોશીઓના પર્વતો તરફ wardંચી તરફ નમે છે. અહીંથી દેશની જીવન આપતી નદીઓ ઉદભવે છે.

સૌથી ધનિક ખેતીની જમીન (અને તેથી મોટાભાગની વસ્તી) પર્વતોની જગ્યાઓ, તેમના પાયાના કાંટાળાં વિમાનો પર, અને દેશની બે મોટી નદીઓ-અમૂ-દરિયા અને સીર દરિયા સાથે વસેલી છે. સમરકંદ, બુખારા અને ખીવા સહિતના સૌથી પ્રાચીન, સૌથી historicતિહાસિક શહેરો.

આબોહવા

ઉઝબેકિસ્તાનમાં આત્યંતિક ખંડોનું વાતાવરણ છે. તે સામાન્ય રીતે દક્ષિણમાં સૌથી ગરમ હોય છે અને ઉત્તરમાં સૌથી ઠંડું હોય છે. ઉત્તરમાં ડિસેમ્બર સરેરાશ -8˚C (18˚F) અને દક્ષિણમાં 0˚C (32˚F) તાપમાન. ભારે વધઘટ તાપમાન -35˚C (-31˚F) નીચું તાપમાન લઈ શકે છે.

ઉનાળા દરમિયાન, તાપમાન 45˚C (113˚F) અને તેથી વધુ ઉપર પહોંચી શકે છે. ભેજ ઓછો છે. વસંત (એપ્રિલથી જૂન), અને પતન (સપ્ટેમ્બરથી ઓક્ટોબર), સામાન્ય રીતે મુસાફરીનો સૌથી સુખદ સમય હોય છે. હવામાન હળવું છે અને એપ્રિલમાં રણ ટૂંક સમયમાં ખીલે છે. વિકેટનો ક્રમ એ લણણીનો સમય છે અને બજારો તાજા ફળથી ભરેલા છે.

જો તમને ટ્રેકિંગમાં રસ છે, તો પછી ઉનાળો લગભગ શુષ્ક હોવાથી જુલાઈ અને Augustગસ્ટનો ઉનાળો શ્રેષ્ઠ સમય છે. તાજેતરના વર્ષોમાં ઉઝ્બેકિસ્તાન ગ્લોબલ વ warર્મિંગ અને અરલ સમુદ્રના સુકાઈ જવાથી ખાસ કરીને અસરગ્રસ્ત બન્યું હતું, જેના પરિણામે ગરમ અને સુકા ઉનાળા અને ઠંડા અને લાંબા સમય સુધી શિયાળો પડ્યો હતો.

અર્થતંત્ર

ઉઝબેકિસ્તાન એક સુકા, ડબલ લેન્ડલોક દેશ છે, જેમાંથી 11 ટકા તીવ્ર વાવેતર, સિંચાઈવાળા નદી ખીણોનો સમાવેશ કરે છે. તેની 60૦ ટકાથી વધુ વસ્તી ગીચ વસ્તીવાળા ગ્રામીણ સમુદાયોમાં રહે છે. ઉઝબેકિસ્તાન વિશ્વનો બીજો સૌથી મોટો કપાસ નિકાસકાર અને પાંચમો સૌથી મોટો ઉત્પાદક દેશ છે. નિકાસ કમાણીના મુખ્ય સ્રોત તરીકે દેશ કપાસના ઉત્પાદન પર ખૂબ આધાર રાખે છે. અન્ય મોટા નિકાસ કરનારાઓમાં સોના, કુદરતી ગેસ અને તેલનો સમાવેશ થાય છે.

લોકો અને સંસ્કૃતિ

ઉઝબેકિસ્તાન એક બહુરાષ્ટ્રીય દેશ છે. બે મુખ્ય ભાષાઓ ઉઝ્બેક અને રશિયન છે પરંતુ તમે કોરિયન, અંગ્રેજી, જર્મન, તાજિક અને ટર્કિશ સહિત અન્ય ઘણી ભાષાઓ પણ સાંભળી શકશો. ઉઝ્બેકની વસ્તી ઉપરાંત, ઉઝબેકિસ્તાનમાં ઘણી બધી રાષ્ટ્રીયતા શામેલ છે, જે તમામ તેમના પોતાના જીવનશૈલી સાથે છે.

ઉઝબેકિસ્તાનના લોકો વિવિધ પ્રકારનાં કપડાં પહેરે છે. ગામડાઓમાં તમે પરંપરાગત કપડા પહેરેલી મહિલાઓને લાંબા વૈવિધ્યસભર ડ્રેસ અને સ્કાર્ફ અવલોકન કરશો. શહેરોમાં તેઓ ઓછા પરંપરાગત અને વધુ આધુનિક છે. પુરુષો વધુ વખત જીન્સ કરતા પેન્ટ પહેરે છે. શોર્ટ્સને ભાગ્યે જ પહેરવામાં આવે છે અને સામાન્ય રીતે ફક્ત શહેરના લોકો.

મહેમાન બનવું અથવા કોઈને તમારા ઘરે આમંત્રિત કરવું ઉઝબેકિસ્તાનમાં એક મોટી બાબત છે. લોકો મોટાભાગે કોઈ ખાસ કારણ વિના મિત્ર અથવા પાડોશીની મુલાકાત લેશે. ઉઝ્બેક લોકો ખૂબ મહેમાનગતિ માટે જાણીતા છે અને તેમના ઘરે મહેમાન રહેવાનું સન્માન મેળવ્યું છે. અહીં મહેમાનો માટે બેસવાની વિશેષ વ્યવસ્થા પણ છે. સૌથી મોટી વ્યક્તિ અથવા સન્માનિત મહેમાનને સામાન્ય રીતે દરવાજાથી દૂર ટેબલની શીર્ષ પર બેસવાનું આમંત્રણ આપવામાં આવે છે. યુવાનો અથવા યજમાનો "વેઇટર્સ" તરીકે કામ કરવા માટે દરવાજા પાસે બેસે છે. તેઓ વાનગીઓ લાવે છે અને લઈ જાય છે, ચા રેડશે અને અન્ય વસ્તુઓ કરશે.

ઉઝબેકિસ્તાન તેના રાષ્ટ્રીય ભોજન માટે પણ જાણીતું છે. તેમના વિચરતી પડોશીઓથી વિપરીત, ઉઝબેક સદીઓથી સ્થાયી સભ્યતા છે. રણ અને પર્વતો, ઓસિસ અને ફળદ્રુપ ખીણો વચ્ચે, તેઓએ અનાજ અને પાળેલા પશુધનનું વાવેતર કર્યું છે. પરિણામી વિપુલ પ્રમાણમાં ઉત્પાદનથી તેઓને તેમના ભોજનને સમૃદ્ધ બનાવવાની મંજૂરી મળી છે.

Nationalતુઓ રાષ્ટ્રીય ખોરાકની રચનાને ખૂબ પ્રભાવિત કરે છે. ઉનાળામાં, ફળો, શાકભાજી અને બદામનો ઉપયોગ રસોઈમાં વ્યાપકપણે થાય છે. ઉઝબેકિસ્તાનમાં દ્રાક્ષ, તરબૂચ, જરદાળુ, નાશપતીનો, સફરજન, ચેરી, દાડમ, લીંબુ, અંજીર અને તારીખો જેવા પ્રમાણમાં ફળોનો વિકાસ થાય છે. શાકભાજી પણ પુષ્કળ હોય છે, જેમ કે રીંગણા, મરી, સલગમ, કાકડી અને લુસિયાત ટમેટાં. શાકભાજીની કેટલીક ઓછી જાણીતી જાતિઓ પણ છે જેમ કે લીલી મૂળા, પીળી ગાજર અને ડઝનેક કોળા અને સ્ક્વોશ જાતો.

ઉઝબેક લોકો અન્ય પ્રકારના માંસ કરતાં મટનને પસંદ કરે છે; તે ઉઝ્બેક આહારમાં પ્રોટીનનો મુખ્ય સ્રોત છે. બીફ અને હોર્સમીટ પણ ખાવામાં આવે છે.

બ્રેડની વિશાળ પસંદગી એ મોટાભાગની વસ્તી માટે મુખ્ય છે. ગોળાકાર, ખમીર વિનાનું બ્રેક અથવા લેપ્લાયોષ્કા / નોન સામાન્ય રીતે તાંદિર (કાદવથી બનેલા રાઉન્ડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી) માં શેકવામાં આવે છે અને ચા સાથે પીરસે છે. રાષ્ટ્રીય બ્રેડ ઘણીવાર શેરીના ખૂણા પર વેચાય છે. કેટલીક જાતોને ડુંગળી અથવા માંસથી રાંધવામાં આવે છે જ્યારે અન્યને તલના બીજથી છંટકાવ કરવામાં આવે છે.

સૌથી જાણીતી ઉઝ્બેક વાનગી પ્લેવ અથવા ઓશ છે. તે તળેલા માંસ, ડુંગળી, ગાજર અને ચોખાથી રાંધવામાં આવે છે. કેટલીકવાર કિસમિસ, બાર્બરી, ચણા અથવા અન્ય ફળો ઉમેરવામાં આવે છે. ઉઝબેકને પ્લેવ રાંધવાની તેમની કુશળતા પર ખૂબ ગર્વ છે. એક માસ્ટર પ્લેવ રસોઇયા ખુલ્લી જ્યોત પર પ્લોવ રસોઇ કરે છે, કેટલીકવાર રજાના દિવસે અથવા લગ્ન જેવા ખાસ પ્રસંગોએ એક જ ક caાઈમાંથી 1,000 લોકોને સેવા આપે છે.

ચા શ્રેષ્ઠ ઓરિએન્ટલ પરંપરાઓમાં એક આદરણીય પીણું છે; તે આતિથ્યનું પીણું છે. ચાને પહેલા મહેમાનો અને ત્યારબાદ પરિવારના સભ્યોને પીરસવામાં આવે છે. કાળી કરતાં ઉઝબેકિસ્તાનમાં ગ્રીન ટી વધુ લોકપ્રિય છે, પરંતુ તાશ્કંદમાં કાળાને પસંદ કરવામાં આવે છે.