關於烏茲別克斯坦

關於烏茲別克斯坦

烏茲別克斯坦在世界上什麼地方?

烏茲別克斯坦位於中亞的中心,與土庫曼斯坦,哈薩克斯坦,吉爾吉斯斯坦,塔吉克斯坦和阿富汗接壤。 該國的面積與瑞典或加利福尼亞相同,其中三分之二以上位於西部的沙漠和草原。 唯一的救濟是三角洲,阿姆達拉河將其排入鹹海的剩餘部分。 但是,在東部,烏茲別克斯坦向鄰國的山脈向上傾斜。 這是該國賦予生命的河流興起的地方。

最富裕的農田(以及人口的大部分)坐落在山脈的縫隙中,在其基礎上的沖積層上,並沿著該國的兩條大河-阿穆達拉河和錫爾河(Syr Darya)。烏茲別克斯坦擁有世界上一些最古老,歷史最悠久的城市,包括撒馬爾罕,布哈拉和希瓦。

氣候

烏茲別克斯坦為極端大陸性氣候。 它通常在南部最熱,在北部最冷。 北部的8月平均溫度為-18°C(0°F),南部為32°C(35°F)。 劇烈的波動會使溫度低至-31°C(-XNUMX°F)。

在夏季,溫度可能達到45°C(113°F)以上。 濕度低。 春季(XNUMX月至XNUMX月)和秋季(XNUMX月至XNUMX月)通常是旅行最愉快的時期。 天氣溫和,四月沙漠短暫開花。 秋天是收穫的季節,市場上到處都是新鮮水果。

如果您對徒步旅行感興趣,那麼七月和八月的夏季月份是最好的時間,因為夏季幾乎乾燥。 近年來,烏茲別克斯坦特別受到鹹海全球變暖和乾dry的影響,導致夏天更熱,更乾燥,冬天更冷和更長。

經濟

烏茲別克斯坦是一個乾旱的雙重內陸國家,其11%的土地由大量耕種的灌溉河谷組成。 其人口的60%以上生活在人口稠密的農村社區。 烏茲別克斯坦是世界第二大棉花出口國和第五大生產國。 該國嚴重依賴棉花生產作為出口收入的主要來源。 其他主要的出口收入來源包括黃金,天然氣和石油。

 

人與文化

烏茲別克斯坦是一個跨國國家。 烏茲別克語和俄語是兩種主要語言,但您還將聽到其他幾種語言,包括韓語,英語,德語,塔吉克語和土耳其語。 除了烏茲別克人外,烏茲別克斯坦還有許多其他民族,都有各自的生活方式。

烏茲別克斯坦人穿著不同類型的衣服。 在村莊中,您會看到婦女穿著傳統服裝,例如長雜色長裙和圍巾。 在城市中,它們不那麼傳統,而更現代。 男人比牛仔褲更常穿褲子。 短褲很少穿,通常只有城市裡的人穿。

在烏茲別克斯坦,成為客人或邀請某人進入您的家是一件大事。 人們經常會在沒有特殊原因的情況下拜訪朋友或鄰居。 眾所周知,烏茲別克斯坦人熱情好客,榮幸地邀請到他們作為客人。 甚至為客人提供特別的座位安排。 通常邀請長者或貴賓坐在桌頭,遠離門。 年輕人或房東坐在門口充當“服務員”。 他們帶來並帶走餐具,倒茶和做其他事情。

烏茲別克斯坦也以其民族美食而聞名。 與他們的游牧鄰居不同,烏茲別克人已經成為一個定居的文明了幾個世紀。 在沙漠和山脈之間,綠洲和肥沃的山谷之間,他們耕種穀物和飼養牲畜。 由此產生的豐富產品使他們可以豐富自己的美食。

季節極大地影響了民族食品的成分。 在夏季,水果,蔬菜和堅果被廣泛用於烹飪。 烏茲別克斯坦有豐富的水果,例如葡萄,瓜,杏,梨,蘋果,櫻桃,石榴,檸檬,無花果和棗。 蔬菜也很多,例如茄子,辣椒,蘿蔔,黃瓜和甜美的西紅柿。 還有一些鮮為人知的蔬菜種類,例如綠色蘿蔔,黃色胡蘿蔔以及數十種南瓜和南瓜品種。

烏茲別克人更喜歡羊肉而不是其他肉。 它是烏茲別克族飲食中蛋白質的主要來源。 也吃牛肉和馬肉。

麵包的廣泛選擇是大多數人口的主食。 通常在坦迪爾(用泥漿製成的圓形烤箱)中烘烤圓形,無酵餅或披披什錦/無香,並配以茶。 國家麵包通常在街角出售。 有些品種用洋蔥或肉煮熟,而另一些品種則撒上芝麻。

烏茲別克最著名的菜是plov或osh。 它與炸肉,洋蔥,胡蘿蔔和大米一起烹製。 有時會加入葡萄乾,伏牛花,鷹嘴豆或其他水果。 烏茲別克人為烹飪熟食而感到自豪。 普羅夫(Plov)大師廚師在明火下烹製普羅夫(Plov),有時在假期或婚禮之類的特殊場合,用一個大鍋為多達1,000人提供服務。

茶是東方最好的傳統飲料。 這是招待的飲料。 茶首先送達客人,然後送給家人。 在烏茲別克斯坦,綠茶比黑茶更受歡迎,但塔什幹則首選黑茶。